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quinta-feira, 24 de maio de 2012
Cartão Fidelidade Café Paris Santa Mônica e Centro
Ainda não tem o nosso cartão fidelidade? Peça já o seu!
quarta-feira, 16 de maio de 2012
Cappuccino italiano? Brasileiro? Misturinha?
Hoje vamos desvendar os mitos e confusões em torno dessa palavra tão usada no mundo do café (embora nem sempre da maneira correta).
O cappuccino tradicional, originalmente italiano, consiste em 1/3 de café espresso, 1/3 de leite e 1/3 de leite vaporizado (aquela espuminha bem cremosa que todos gostam). A questão do chocolate ou canela é totalmente opcional.
No Brasil, grande parte das cafeterias, lanchonetes e padarias servem o que chamamos de cappuccino de mistura, que consiste em leite em pó, café solúvel, chocolate em pó, canela e açúcar. À essa mistura é acrescentado leite vaporizado, o que o deixa extremamente cremoso, e um tanto diferente do que quando fazemos em casa.
Em todas as lojas da rede Café Paris, nós servimos o cappuccino de mistura como padrão, mas se você preferir a versão italiana, basta pedir! Normalmente, acrescentamos à receita tradicional, uma pitada de canela e chocolate em pó pra dar um gostinho especial...
Agora você já sabe o que pedir. Na dúvida, não exite em perguntar o que o estabelecimento oferece.
| Foto by google |
Hoje vamos desvendar os mitos e confusões em torno dessa palavra tão usada no mundo do café (embora nem sempre da maneira correta).
O cappuccino tradicional, originalmente italiano, consiste em 1/3 de café espresso, 1/3 de leite e 1/3 de leite vaporizado (aquela espuminha bem cremosa que todos gostam). A questão do chocolate ou canela é totalmente opcional.
No Brasil, grande parte das cafeterias, lanchonetes e padarias servem o que chamamos de cappuccino de mistura, que consiste em leite em pó, café solúvel, chocolate em pó, canela e açúcar. À essa mistura é acrescentado leite vaporizado, o que o deixa extremamente cremoso, e um tanto diferente do que quando fazemos em casa.
Em todas as lojas da rede Café Paris, nós servimos o cappuccino de mistura como padrão, mas se você preferir a versão italiana, basta pedir! Normalmente, acrescentamos à receita tradicional, uma pitada de canela e chocolate em pó pra dar um gostinho especial...
Agora você já sabe o que pedir. Na dúvida, não exite em perguntar o que o estabelecimento oferece.
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